Como hacer milanesas picantes

Hoy vamos a traer esta excelente receta de como hacer milanesas picantes, bien al estilo argentino para saborear distintos platos en tu mesa, empecemos ya mismo viendo si tenemos todo!

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne para milanesas (nalga, cuadrada o bola de lomo)
  • 2 huevos
  • 500 gramos de pan rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal a gusto
  • la cantidad que sea necesarias de aceite para freirlas

Esta receta seria aproximadamente para 2 personas… acompañala con unas verduras y hacelas rendir mucho mas!!, enterate de nuestras excelentes ensaladas

Elaboración

  1. Antes que nada, siempre miremos la carne, y luego comencemos a retirar cualquier sobrante de grasa y nervios que tenga tu corte de carne para saber como hacer milanesas
  2. aplastar los filetes con un martillo de cocina para ablandarlos.
  3. Pelar y picar los dientes de ajo.
  4. Mezclar los huevos con el ajo y el perejil en un bol , salar esta preparación.
  5. Tener una fuente con los cortes de carne para milanesas, el bol con el preparado de huevos y una fuente con el pan rallado.
  6. Pasar cada corte de carne para milanesas por huevo y luego por el pan rallado aplastando bien con la mano, cuidando que quede bien empanado de ambos lados.
  7. Freir las milanesas en una sartén con abundante aceite caliente.
  8. Retirar y escurrir en papel.

Aprendiste como hacer milaesas?? se pueden servir acompañadas por papas fritas, puré de papas, ensalada verde, ensalada de papas, morrones asados, papas al plomo, croquetas de papas, lo que se te ocurra!!.

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