Recetas de galletas de quaker

Recetas de galletas de quaker

las recetas de galletas de quaker son unos muy ricos postres para compartir con tu familia y amigos

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso

1 taza de quaker

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de canela

1/2 taza de manteca ablandada

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de azúcar negra bien compacta

1/2 taza de mantequilla de maní

1 huevo

1 1/2 cucharaditas de vainilla

6 onzas de chispas de chocolate semi-dulce
instrucciones

  • Calentar el horno hasta 200 grados
  • En un tazón mediano, la avena, el bicarbonato de sodio, agregar la harina, la canela, polvo de hornear y la sal.
  • Agregar la manteca, en un tazón grande, la mantequilla de maní y el azúcar. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. A continuación, mezclar el huevo y la vainilla.
  • Agregar la mezcla de harina una taza 1/2 a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregue las chispas de chocolate.
  • Dejar caer cucharadas de la mezcla obtenida a 10 centímetros de distancia en las bandejas para hornear anti-adherentes. Tratar de evitar el uso de bandejas de horno, pues hay que engrasarlas ya que la grasa puede causar que sus galletas de quaker con chispas de chocolate se peguen.
  • Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. NO cocinar en exceso las galletas de quaker, dos minutos más puede hacer la diferencia entre que salgan ricas o piedras, las galletas de quaker tienen que estar masticables y  blandos.
  • Es mejor tomar sus galletas un minuto antes y permitirles que queden al dente mientras se enfría el horno. Dejar enfriar 2 minutos antes de remover las galletas de quaker de la bandeja de hornear para enfriar completamente sobre bastidores de alambre. Almacene en un recipiente hermético para mantener los galletas de quaker suave y duras.

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