Helado de vainilla con crema chantilly facil

Helado de vainilla con crema chantilly facil

Hoy vamos a presentar un postre muy rico y que no requiere de una gran elaboración: Helado de vainilla con crema chantilly facil y delicioso que podrás sorprender a muchos con este exquisito postre casero, para poder comenzar a  hacer las 8 porciones del helado de vainilla con crema necesitas:

INGREDIENTES

250 g. de azúcar

8 yemas

1 chaucha de vainilla

1 litro de leche

1/2 k. de azúcar molida

1 taza de almendras

200 g. (le crema de leche

1/2 k. de azúcar hilado

 

Nada que no se pueda conseguir, y que hasta puede que lo tengas ya en casa y a mano, así que continuemos rápidamente con la

PREPARACIÓN

  • Poner en una cacerola las yemas, el azúcar y vainilla. Se revuelve con una espátula y se le agrega leche, poner al fuego y cuando se comienza a espesar pasar por un colador; con esta crema se prepara helado.
  • Derretir en una cacerola el azúcar, agregar la cantidad de almendras peladas ralladas y tostadas que puedan absorber el azúcar, dé manera tal que se pueda llegar a conseguir un crocante pastoso
  • Poner en la mesa y se le da forma en circulo, con ayuda de un molde cortar un circulo, y pisar los recortes en el mortero. Batir la crema y mientras este dura se le agregan los recortes de crocantes pisados.
  • Con azúcar se hace azúcar hilado. Estando el helado preparado se acomoda una capa gruesa sobre el disco, encima se le pone la crema de leche y se adorna en el centro con el azúcar hilado.
  • Se pueden también poner frutas sobre el helado para decorar

Y ya tenemos nuestro helado de vainilla con crema chantilly, que tal quedo, ha surgido algun problema? déjanos un comentario sobre como a quedado tu postre, y que recomendación le dejas a los otros usuarios para realizar este helado de vainilla con crema y que lo hagan mas rápido y siguiendo tus consejos.

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