Lasagna con salsa, carne y queso rallado

Lasagna con salsa, carne y queso rallado

Hoy mostraremos una receta sencilla de una comida espectacular, y que es muy rica y sencilla de hacer, estamos hablando de hacer Lasagna con salsa, carne y queso rallado, parecera dificil la primera vez q la hagas, pero después te parecerá muy fácil y es exquisita, Nunca quedes afuera de estas recetas de pasta y carne, para hacer unas 6 porciones de lasagna necesitamos:

INGREDIENTES

1/2 kilo. de harina

2 huevos

1/2 taza de salmuera

salsa de tomate para cocinar al­bóndigas

200 gramos de carne picada

1 rebanada de pan

4 cucharadas de leche

1 huevo

1 yema

1/2 taza de harina

1 taza de queso rallado

Si, son algunas cositas que necesitaremos para hacerla, pero no te arrepentiras de juntarlas para esta receta de lasagna, EXQUISITA!, aqui te dejamos los pasos muy sencillos y bien explicados:

PREPARACIÓN Y COCCIÓN: 45 minutos

  • Comienza haciendo la masa con huevos, harina, le damos un gusto con un toque de sal­muera y se deja descansar un tiempo, debería quedar tipo una masa como para ravioles.
  • Aparte se prepara la salsa de tomates, y en esa misma salsa se cocinan unas albóndigas bien chiquitas, se deben hacer con huevo con yema, pan bien desecho y exprimido remojado en leche,carne, y sal.
  • Hacer las albóndigas del tamaño de una nuez, pasándolas por harina y se van colocando a cocinar en el tuco, a fuego lento.
  • Estirar fina la masa, cortar cuadrados o círculos y se cocinan en agua y sal hirviendo. Una vez cocinados escurrir, tratando con cuidado de no rom­perlos, pasar por agua fría y después se secan sobre un lienzo, se acomodan en una fuente de a camadas, se rellenan como un alfajor: poner la salsa de tomates en el medio, arriba otra capa de masa, y por encima se espolvorean con queso,
  • Continuar con todo hasta terminar, Se sirve bien caliente.

Y listo, ahora debes solo sentarte en la mesa y comer esta exquisita lasagna, No dudes en mostrarle esta receta de nuestra web recetas de abuelas a tus amigos!

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