Morrones rellenos con mollejas

Morrones rellenos con mollejas

No tienes mucha idea de comida, y quieres preparar algo distinto? Esto es totalmente lo que estas buscando, te dejamos una receta de Morrones rellenos con mollejas que quedaras impresionado al terminar de comer, una muy exquisita receta de mariscos que no querrás dejar de preparar jamas y no debes olvidar, comencemos a preparar estos Morrones rellenos con mollejas ya mismo, para 6 porciones necesitaremos:

INGREDIENTES

6 pimientos grandes o 12 chicos

12 mollejas

1/2 litro de salsa blanca

1 pizca de pimienta

1/2 cucharada de perejil picado

1 pizca de azúcar

1 lata chica de champig­nones

4 cucharadas de pan rallado

50 gramos de manteca derretida

Puede que no sean cosas muy comunes los ingredientes que llevara, pero ya cuando este listo y lo pruebes, veras que vale totalmente la pena juntar todo esto para hacer una exquisitez tal como los morrones rellenos con mollejas

PREPARACIÓN Y COCCIÓN: 1 hora

  • Partir los pimientos a la mitad con un cuchillo para quitar las semillas y el tronco, tratar con cuidado para que no se rompa, darle un hervor, luego escurrir y dejar enfriar.
  • Preparar la siguiente mezcla para relleno: Dar un toque de hervor a las mollejas y dejar que enfríen. Una vez fría pelar y cortar en trozos pequeños. Añadir salsa blanca algo espesa, se le ponen pimienta, sal, azúcar, perejil picado y cuando esté tibia mezclar junto con los champignons cortados y las mollejas.
  • Verter la mezcla en los morrones de forma cuidadosa, espolvorear con pan rallado, y una vez listo acomodar en una asadera enmantecada, rociar con manteca, gratinar al horno y se sirven bien calientes. También se pueden hacer asado en una parrilla.

Y listo, solo queda ver que tal quedaron, deja un comentario sobre que te pareció y que resultados has obtenido con nuestras recetas, tampoco quedes en esta, prueba esta y muchas mas que Recetas de Abuelas sube diariamente.

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