Receta de cocina para preparar pepinos

Receta de cocina para preparar pepinos

Volvamos a las ensaladas, hoy vamos a  aprender una Receta de cocina para preparar pepinos muy interesante para vegetarianos. Que tal si probamos ver que sale de todo esto? Necesitaras solo unas pocas cosas para poder hacer esta receta, para hacer 4 a 6 porciones de pepinos para ensalada necesitaremos:

INGREDIENTES

2 ó 3 pepinos

1/4 taza de sal gruesa

1 cucharadita de mos­taza

1 pizca de pimienta

1 cucharada de vinagre

3 cucharadas de aceite

1 cucharadita de perejil picado

Debes tener casi todo en la heladera, así que de seguro no hará falta ir a buscar algún ingrediente, que tal si comenzamos con esta receta de cocina de pepinos?

PREPARACIÓN: 25 minutos

  • Pelar pepinos cortar finos e ir quitando las semillas que contenga, ir colocandolos sobre un repasador, se espolvorean con sal gruesa y se dejan un cuarto de hora para que terminen de largar todo el agua que contengan en su interior.
  • Escurrir apretándolos bien y darle un baño de sabor con la siguiente salsa: se mezcla mostaza, sal, pimienta, vinagre, aceite y perejil picado.

Y ya tenemos nuestros pepinos gracias a esta receta de cocina para prepararlos. Te gusto? no olvides que hay muchas mas de donde vino esta, allí en el sector de ensaladas de nuestra web recetas de abuelas. Deja un comentario de que te parecio esta receta, y nuestra web!

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