Recetas de dulce de batata en pocos pasos

Recetas de dulce de batata en pocos pasos

Siguiendo con los dulces y cremas, ahora les presentaremos unas excelentes Recetas de dulce de batata en pocos pasos y sin tener problemas alguno al poder hacer a este dulce tipo almíbar de batata que, como dijimos antes, es un excelente dulce, comencemos para ver que tal sale:

INGREDIENTES a convenir

Algunos kilos de batatas (2 kilos y medio en este caso)

Litros de agua en proporción a los kilos de batata

300 o 400 gramos de azúcar por cada litro de agua.

1 cucharada de vainilla

1/2 limón (el jugo)

PREPARACIÓN Y COCCIÓN: 12 horas

  • Comenzar hirviendo las batatas, intentar que sean coloradas, hervir con la cascara el rato que sea necesario, para poder pelar las batatas fácilmente y finalizar escurriéndolas.
  • Quitarles la piel, poner a pesar y, por cada kilo de batata, calcular un litro de agua y azúcar a gusto.
  • Se derrite el azúcar con el agua y cuando haya hervido unos minutos se le ponen vainilla y jugo de limón.
  • Agregar las batatas e ir dejando que hierva hasta que llegue a formar un almíbar.

Es conveniente hacerlo despacio y también retirarlo para terminar de hacerlo al día siguiente, de modo que quede mas pasada la batata y obtenga mucho mas sabor.

Que te ha parecido esta receta del dulce de batata original? deja un comentario sobre que te pareció, y como ha quedado tu dulce, Si necesitas consultar algo también.

Te invitamos a que sigas viendo nuestras ultimas y primeras recetas de nuestra web, son muy variadas e interesantes, así que les recomendamos que lo hagan!

 

 

Loading Facebook Comments ...

Dejar un comentario

Featuring Advanced Search Functions plugin by YD