Excelente tarta de coco en pocos pasos

Excelente tarta de coco en pocos pasos

Hoy vamos a mostrarte una receta que es para chuparse los dedos!! Aprende ya mismo a hacer una Excelente tarta de coco en pocos pasos con harina 0000. Los ingredientes que necesitamos son:

– 250 grs de harina 0000
– 2 yemas
– 125grs de manteca
– 100 grs de azúcar
– Sal 1 pizca
– Opcional! 2 cucharadas con ralladuras de naranja o limón para dar gusto
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 500 grs de dulce de leche repostero
– 200 de coco rallado
– 2 huevos
– 80 grs de azúcar
– 80 cc de crema de leche

PREPARACION

  • Con el azucar, un trozo de manteca y la harina, e ir incorporando de a poco sal, las 2 yemas de huevo, esencia de vainilla, y opcionalmente limon o naranja rayada,  mezclados y unidos todos los componentes, dejar reposar en heladera durante media hora.
  • Una vez que este fria la masa, retirar y poner manteca en una tartera, estirar la masa y ponerle el dulce de leche.
  • Para el coco batimos los huevo con el azúcar, agregamos la crema y por ultimo el coco y volcamos la preparación a la masa con el dulce de leche.
  • Llevamos la tarta a un horno pre-calentado a 190ºc por aprox 30 min o dependiendo de tu horno .
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