Torta de queso chocolate y queso mascarpone

Torta de queso chocolate y queso mascarpone

Como dice la frase! “Las apariencias NO engañan”. hace una Torta de queso chocolate y queso mascarpone super rapido! que queda tan buena como aparenta.Naturalmente riquísima. es super sencilla para  producir,seguir bien los pasos, te quedarán tal cual un profesional y la victoria está asegurada.

INGREDIENTES para hacer tu  Torta de queso chocolate y queso mascarpone
(aproximadamente para que entre en un molde común)

  • pie del bizcochuelo
  • relleno:
    • 250 ml. de leche
    • 500 ml. de crema de lechepara cubrir (35% m.g.)
    • 250 gr. de queso mascarpone
    • 100 gr. de azúcar
    • una taza de leche para fundir en 2 sobres de cuajada

COMENCEMOS!:

para preparar la torta:

  • Empezamos haciendo un pie, (o base) de bizcocho de chocolate (también podemos hacerlo cautelosamente con ayuda del microondas), y lo ubicamos en un molde desmontable, procuren que sea 1cm mas chico que el molde para que no se vea mas adelante)
  • Terminado el pie nos enfocamos en el relleno… poniendo un jarro en agua maria con lo siguiente: lo que sobro de la crema de leche, la taza de leche , el queso mascarpone, el chocolate troceado y el azúcar. Ponemos a fuego medio y removemos para que se vaya calentando.
  • mientras sigue el relleno ponemos en otro jarro la oleche que sobro y 2 sobres de cuajada encima, cuando esto empiece a hervir sacamos del fuego y lo vertimos sobre el relleno sin dejar de revolver, cuando empiece a hervir seguimos  revolviendo por solo un minuto, acto seguido apagamos el fuego y dejamos enfriar, no dormirse ! SOLO UN POCO!
  • vertirlo en el pie,  y ahora si! dejamos enfriar un poco mas y dejarlo en la heladera por al menos 4 o 5 horas, si puede ser el dia entero mejor!

Que tal quedo?? dejanos tu opinion acerca de que tan increible quedo tu torta!

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